La genèse du projet

Nous avons quasiment tous des rêves de gosses et le nôtre était de pouvoir retravailler la terre…

Lors de l’achat de notre propriété en 2015, nous savions qu’après de lourds travaux de réaménagement des terrains, ces derniers seraient exploitables sur le plan agricole… C’est vraiment à l’été 2015 que nous avons réfléchi sur le devenir de nos terrains boisés. Nous avions constaté que les châtaigniers étaient attaqués par le cynips (quelques chênes et hêtres également), que des résineux étaient attaqués par des chenilles, que beaucoup d’arbres étaient gelés… Certaines parcelles étaient inaccessibles à causes des fougères, ronces et orties… Il fallait assainir, redonner de l’oxygène à nos terres et donc prendre une décision sur le type de culture à mener ainsi que son mode de conduite.

Plusieurs éléments nous ont vite convaincus : exposition plein Sud, terrain en friche depuis des décennies, sous-sol schisteux en mille feuille avec un très bon drainage naturel et une antériorité viticole très importante. D’ailleurs, c’est ce dernier point qui nous a fait vivement réagir…